inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Produktbeschreibung
Das Buch "Today's Special - 20 Leading Chefs Choose 100 Emerging Chefs" präsentiert 100 der aufregendsten Nachwuchsköche aus der ganzen Welt, ausgewählt von 20 globalen Kochmeistern – mit mehr als 300 Rezepten und 500 Bildern.
Zwanzig der weltweit führenden Küchenchefs und Kuratoren – 10 Männer und 10 Frauen – haben jeweils fünf aufstrebende Köche aus der ganzen Welt ausgewählt, die eine Vielzahl von Speisen, Restaurants und Persönlichkeiten darstellen. Jede/-r wird porträtiert, mit Rezepten, Fotos und Speisekarten sowie originalen Auftragsaufsätzen, die beleuchten, was einen herausragenden Star in der heutigen kulinarischen Welt ausmacht.
Ob fertige Gerichte, Kochporträts, Restaurantinterieurs und mehr - dieses Buch zelebriert die große geografische Reichweite von Köch*innen und Küchen sowie deren Respekt voreinander.
Nicht nur für Gourmets ein toller Wegweiser in die Welt der professionellen Kulinarik!
Inhaltsstoffe/Materialien
Details
